Reagentia en instrumenten voor immunologie, celbiologie en moleculaire biologie.
 

Stoffwisseling

 

Metabolisme verwijst naar de chemische reacties binnen de cellen van een organisme die essentieel zijn voor het in stand houden van het leven. Het zorgt ervoor dat de cellen de energie hebben om te functioneren. Metabolisme heeft drie hoofdfuncties:

  • Het omzetten van voedsel in energie voor cellulaire processen.
  • Het omzetten van voedsel in bouwstenen voor eiwitten, lipiden, nucleïnezuren en sommige koolhydraten.
  • Het verwijderen van metabolische afvalstoffen.

Metabolische reacties worden over het algemeen in twee categorieën ingedeeld:

  • Katabolisme : Het afbreken van complexe moleculen in eenvoudigere, zoals de afbraak van glucose naar pyruvaat via cellulaire ademhaling. Dit proces komt energie vrij.
  • Anabolisme : De opbouw/synthese van complexe moleculen uit eenvoudigere voorlopers, zoals eiwitten, koolhydraten, lipiden en nucleïnezuren. Dit proces verbruikt energie.
Enzymen zijn cruciaal voor het metabolisme omdat ze fungeren als katalysatoren die reacties versnellen. Ze stellen organismen in staat om reacties die energie vereisen te stimuleren door ze te koppelen aan spontane reacties die energie vrijmaken. Metabolische routes zijn georganiseerd in een reeks stappen, waarbij elke chemische stof door een specifiek enzym in een andere wordt omgezet.